Blaue Gans

Zwischen Getreidegasse und Karajan-Platz versteckt sich ein Refugium für Genießer: Die Blaue Gans ist Salzburgs ältestes Gasthaus und gleichzeitig das erste und einzige Arthotel der Stadt. Design, Individualität und mehr als 120 Kunstwerke zeichnen das Haus aus, seit es Eigentümer Andreas Gfrerer behutsam renoviert hat. Gäste haben die Wahl zwischen mehreren Restaurants: Im Winter speist man im historischen Gewölbe-Saal besonders gemütlich.

Lässiges Großstadt-flair bietet hingegen die modern-lässige Brasserie-Bar. Und im rustikalen Kellerraum aus dem 14. Jahrhundert, dessen Steine vom Mönchsberg gegenüber stammen, befindet sich das beeindruckende Weinarchiv des Hauses mit 1500 Flaschen. Von mittags bis Mitternacht durchgehend geöffnet, es gibt köstliche Snacks, Fingerfood sowie mehrgängige Menüs. Gemütlicher Weinkeller
für Runden von 8 bis 60 Personen.