Begeistert wird mit einem exzellenten Mix aus bodenständiger Alpenküche und klassischer Haute Cuisine, was abgerundet wird durch einen ganz besonderen Twist des Chefkochs. Hochwertig, frisch, unverfälscht und bevorzugt regional lautet die Devise. Im Mittelpunkt steht stets die puristische Küche, die das Produkt in den Fokus rückt und es nicht mit Aromen überfrachtet. Ergänzt wird die Kulinarik durch erlesene Raritäten aus dem Weinkeller sowie einem einzigartigen Blick auf weiße Berghänge.