Die Stube

Die Stube im Hotel Arlberg ist bereits zu einer Institution in Lech geworden und einen Besuch bei Stubenwirt Christof Klimmer sollte man auf keinen Fall verpassen. Zu Mittag kommen Gäste in den Genuss traditioneller À-la-carte-Gerichte und abends stehen neun raffinierte Fonduekreationen mit hausgemachten Saucen und einem Raclette der Extraklasse zur Auswahl.

Neben Klassikern wie Bourguignonne oder Chinoise sollte man unbedingt die asiatisch verfeinerte Variante oder das exklusive Fondue Royal mit hauchdünnem Wagyurind probieren. Etwas Besonderes ist auch das Bio-Käsefondue, bei dem komplett auf Alkohol verzichtet wird und trotzdem ist der Geschmack intensiver denn je.